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论餐饮店面装修的重要性:最省钱的营销!

  •   现今,餐饮消费,人们早已不满足于简单的味觉、口感需求,更注重对饮食背后蕴涵的文化与环境的消费。所以,目前市场上一些餐厅老板往往耗费巨资搞装修,可谓下足了功夫,但穷奢极侈搞装修并不可取。

      餐饮店面装修,并非一味的追求奢华、高档,而是要符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐厅独特文化的才最好。比如高档餐厅的装修要追求尊贵、高雅、浪漫,而快餐厅的装修则讲究的是干净、明快、流畅,灯火通明、夜如白昼的效果。一个餐饮店的装修如果符合其经营定位能突出其品牌文化特色,让消费者赏心悦目并认可,那么装修无疑称得上是最有效的广告、最省钱的营销手段了。

    论餐饮店面装修的重要性

      餐饮店面装修能增进客流量

      一个餐饮店,好的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。

      餐饮店面装修要体现经营定位

      餐饮店面装修可以一下子就让顾客看出餐厅的经营主体,是快餐还是正餐;是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位,比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅,而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫。

      餐饮店面装修要讲究品味

      餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调。如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长,而小型的餐馆则以巧、新、特取胜。特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮界的方方面面。如何在有限的资金及场地中,更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。

      餐饮店面装修要重视软装

      装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来传达餐饮店的独特文化。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格等都可以有效提升消费者的购买欲。甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用;饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到"移步换景"的效果,增加就餐的乐趣。

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